湘春醬板鴨系長沙湘之春食品有限公司旗下品牌，自2006年第一家自營店起至今12年以來一直致力于湖南特產“醬板鴨”、“醬板魚”等麻辣系列產品開發、生產、銷售。公司擁有專業寫字樓、食品工業園專業食品廠房等專業規范經營條件與資質；現有員工三十余人，其中食品技術人員五人，年產值3000萬元。我們堅持‘弘揚湖南美食文化，為全國各地湖南老鄉及熱愛湖南美食的朋友們提供正宗湖南特產美食’理念專心于湖南醬板鴨雕琢；也期待全國各地老鄉們支持與厚愛，讓我們一起弘揚湖南美食文化，讓湖南美味成為友誼的橋梁鏈接全國各地的朋友吧！

企業文化
 
企業目標：打造中國知名醬板鴨品牌
                                      
產品理念：品質贏天下
                                 
服務理念：細節決定成敗
                                       
企業文化：眾人拾柴火焰高，大家一起富起來
                             
坦坦蕩蕩做人，踏踏實實做事
                    
工作精神：業精于勤而荒于嬉